Relish Restaurant & Pool Bar

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Viva el Verano, Opening 2021

sabato, 29 Maggio 2021 da Assaporare

We are really excited to announce our opening for Summer 2021. With the ever easing restrictions here on the island, momentum is building. We are thrilled that we are now in a position where we can finally open the restaurant for the Summer 2021 season.

After a rather disappointingly short season last year. We can’t wait to get back to doing what we love. We have invested a lot of time during the winter months into the Relish’s concept and image. Our kitchen team have been hard at work too, creating fantastic new dishes for you to enjoy this Summer.

Although there is still a lot of uncertainty floating about in the world at the moment, we are remaining optimistic. After all we are a “glass half full” kinda team. One thing that these strange times have taught us all, is how to be adaptable and to roll with the punches. 

What we know right now is that Ibiza is opening up. The amazing Amáre Hotel, just down the road from us, is open and filling up. And tourism in Europe is certainly increasing. Which means holidays to Ibiza are back on the cards. We might not be back to our pre Covid ways just yet. But we are happy to keep taking these small steps until we get there.

“When nothing is sure, everything is possible” 

Margaret Drabble, Author

Here’s what we have for you this Summer at Relish 

  • World Tapas Menu 

This tasty menu offers a selection of delicious sharing tapas dishes inspired by cuisines from Europe, the Americas, Africa and Asia. This menu has evolved over the last few years to include some really interesting flavour combinations. As ever with lots of vegan, vegetarian and gluten free options. 

  • Relish Burger Menu

As well as the popular “Relish Burger”, Cajun Chicken Burger and the Veggie & Vegan Burgers. We have a couple of new burgers for you to enjoy including the White Isle Burger and our Spicy Burger. 

  • Cocktail della casa 

Our House Cocktail Menu has had a full make over too. With some fantastic creations from our talented Bar Manager, including a Jalapeño Margarita! You will also discover some fresh, original summer flavours within our unique drinks menu.

  • Sunday Roasts 

A big thanks to our Big Sister Tapas Restaurant & Garden Bar for flying the “Relish Sunday Roast” flag for us, in our absence. For a taste of comfort and indulgence we have our Roast Chicken, Roast Belly of Pork, Roast Beef, Lamb Shank and Vegetarian Mushroom Wellington (which can also be made into a Vegan Roast, if desired) available every Sunday throughout the Summer.

Sadly we don’t have a crystal ball to know how things will pan out this Summer in Ibiza. But, whatever happens we will make the most of it. And we hope to see lots of you around the pool, and enjoying free time with family and friends again. Heres to Summer 2021 in Ibiza.

We can’t wait to see you all

Team Relish

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Varietà è il sale della vita

venerdì 14 agosto 2020 da Assaporare

Penso che sarai d'accordo sul fatto che Ibiza è uno di quei rari posti speciali in cui le persone tornano più e più volte. L'isola offre così tante cose diverse a così tante persone diverse, che coesistono perfettamente.

Le persone spesso mi commentano che non sanno cosa sia che li attiri così spesso sull'isola. Penso che abbia qualcosa a che fare con il fatto che la nostra piccola isola ha così tanto da offrire. Con così tanta versatilità, Ibiza sembra attrarre un gruppo di persone molto calorose e accoglienti, di ogni estrazione sociale. 

Ibiza sembra avere "qualcosa di speciale" su cui nessuno riesce a mettere il dito. Ho riflettuto molto a questa domanda nel corso degli anni e penso che sia l'accettazione e la versatilità dell'isola, uno dei suoi punti di forza più speciali. Una rinfrescante mancanza di giudizio.

"Tutti hanno quel sogno di Ibiza, o sei stato o vuoi andare, perché ha questa qualità mistica."

Daniel Mays, attore

Alcune persone sono attratte dall'edonismo e dal loro hippy interiore. Il ritmo 24 ore su 24, 7 giorni su 7, i club, le feste e lo stile di vita libero e aperto. Altri non vogliono altro che lunghe giornate in spiaggia, giornate rilassanti sotto il sole del Mediterraneo, seguite da lunghe e rilassanti notti estive. 

Anche le divertenti vacanze in famiglia sono una grande attrazione. Con molti parchi acquatici, hotel per famiglie e tante splendide spiagge a misura di bambino di Ibiza. Mentre altri vogliono perdersi, o ritrovarsi, in uno dei tanti ritiri di salute e benessere che operano durante l'estate. 

Alcuni sono attratti dalle fashioniste e dallo stile di vita dei VIP, mentre altri bramano la vita semplice.

Con Ibiza che ha un tale fascino internazionale, le persone da tutto il mondo sono attratte dall'isola. Portare con sé una meravigliosa varietà di cucine e culture, creando un appello culinario eccezionale per i buongustai di tutto il mondo. 

"La varietà è il vero sale della vita, che gli conferisce tutto il suo sapore."

William Cowper, poeta

In Relish, crediamo davvero che la varietà sia davvero il sale della vita! 

Con questo in mente, e la nostra clientela internazionale, abbiamo sviluppato un menu per tutti i gusti. Tutto attentamente pensato e preparato con cura dal nostro meraviglioso team.

Il nostro World Tapas Menu offre una selezione di piatti di tapas, da tutto il mondo. Personalmente non amo altro che ordinare una selezione di piatti per la tavola e condividerli con gli amici. 

Per quei giorni affamati, non c'è niente di più confortante di un ricco piatto principale o di addentare un hamburger fatto in casa. Questa sezione del menu è stata creata appositamente per includere alcuni piatti familiari, così come alcuni sapori più avventurosi.

Come per tutti i menu, ce n'è per tutti i gusti e ci assicuriamo sempre che ci siano opzioni vegane, vegetariane, senza latticini e senza glutine. 

"Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si è mangiato bene."

Virginia Woolf, scrittrice

I nostri Sunday Roast sono davvero speciali, anche se lo diciamo noi stessi! Un enorme abbraccio culinario su un piatto. Qualunque sia la tua preferenza, abbiamo una cena arrosto per te. La cucina della domenica offre fesa di manzo arrosto, pancetta di maiale arrosto lento, petto di pollo arrosto, stinco di agnello brasato o un wellington vegetariano di funghi (che può essere vegano su richiesta). Non possiamo garantire che dopo non avrai bisogno di dormire ... ma ne varrà la pena. 

Con così tanto da scegliere, quale sarà la tua scelta?

Prenota il tuo tavolo per iniziare il tuo viaggio culinario ...

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Non lo farà? Apertura 2020 Relish

sabato, 11 luglio 2020 da Assaporare

Non lo farà? È stato come una telenovela latina che cerca di anticipare come andranno le cose a Ibiza e in Spagna, e beh, in Europa ... e nel mondo. 

Ma finalmente ora che le cose sembrano un po 'stabilizzarsi, e abbiamo un quadro un po' più chiaro di come potrebbero essere le cose. Siamo entusiasti di annunciare che apriremo le nostre porte per l'estate 2020 venerdì 16 luglio 2020. 

Nonostante non fosse l'inizio della stagione che ci aspettavamo, siamo super entusiasti di tornare a farlo. Come sempre, abbiamo alcuni nuovi piatti da gustare. Abbiamo anche sviluppato un nuovo menu di cocktail della casa, esclusivamente per Relish. Oltre a un nuovo menu di bevande analcoliche, ricco di bevande interessanti e rinfrescanti per mantenerti idratato.

Inizialmente i nostri orari di apertura saranno dalle 13:00 alle 23:00 (Chiuso il martedì)

Qualunque cosa porti l'estate 2020, l'unica cosa che possiamo garantire è che ci impegneremo per assicurarci che riceverai la stessa calda accoglienza e gli stessi standard elevati di cibo e bevande di cui siamo orgogliosi. 

Sia che scegliate di assaporare il nostro nuovo menu di cocktail della casa, cenare con i nostri nuovi deliziosi piatti dal nostro menu di tapas del mondo o assaporare un arrosto la domenica ... siamo entusiasti di darvi il benvenuto. 

E infine, vogliamo dire grazie a tutti per il vostro continuo e continuo supporto, significa il mondo per noi, e non vediamo l'ora di vedervi presto a Relish, alzando un bicchiere alle cose semplici della vita.

A presto, 

Tony, Glyn, Bex e il resto del Relish Team.  

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