Glyn eröffnete 2005 sein erstes Restaurant auf Ibiza unter dem Namen „Oasis Bay“ in der Bucht von San Antonio, und 2008 eröffnete er das Relish Restaurant. Hier baute Relish schnell seinen Ruf für großartiges Essen und Service auf.

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Ein paar Jahre später, im Jahr 2015, bot sich dem Team die Möglichkeit, in einen größeren Veranstaltungsort umzuziehen, an ihren derzeitigen Standort, mit einem großen, einladenden Pool und fantastischem Meerblick.

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Chefkoch Glyn kam 2013 zum Team und brachte seine außergewöhnlichen kulinarischen Fähigkeiten mit. Seitdem hat er die Speisekarte weiterentwickelt und um ein hervorragendes Burger-Menü und zuletzt um das beliebte World Tapas-Menü erweitert.

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Besitzer Glyn wendet den bewährten Geschäftsplan an, hervorragende Speisen in einer einladenden Umgebung mit fantastischem Service zuzubereiten!